疫情期，很多餐飲人都在朋友圈引流賣產(chǎn)品。然而，很多餐飲人花費(fèi)大量的精力、時(shí)間去各種宣傳，以求擴(kuò)大知名度，但是往往卻在不知不覺中做了有損品牌的行為，最常見的就是發(fā)了不恰當(dāng)?shù)呐笥讶s還不自知……令人生厭的7…
傳統(tǒng)餐飲思維：我有什么賣什么，以產(chǎn)品為主導(dǎo)決定營(yíng)銷方向；新餐飲思維：用戶需要什么，我賣什么，以用戶為主導(dǎo)決定產(chǎn)品方向；在當(dāng)前的新餐飲市場(chǎng)中，誰能通過市場(chǎng)數(shù)據(jù)挖掘用戶訂餐需求，誰就能占據(jù)大量的市場(chǎng)份額與訂…
近日餐飲上市公司半年報(bào)陸續(xù)披露，海底撈、九毛九、呷哺呷哺、廣州酒家、同慶樓、西安飲食、全聚德、絕味、周黑鴨、煌上煌等悉數(shù)亮相。到底上半年餐飲企業(yè)“受災(zāi)”情況如何？業(yè)績(jī)又有哪些亮點(diǎn)？一切由數(shù)據(jù)來說話。01逆…
互聯(lián)網(wǎng)下半場(chǎng)，餐飲企業(yè)的增長(zhǎng)點(diǎn)在哪？在FBIC2020全球食品飲料創(chuàng)新大會(huì)上，美團(tuán)外賣學(xué)院院長(zhǎng)白秀峰分享了疫情后餐飲業(yè)發(fā)展的6個(gè)趨勢(shì)。01上半場(chǎng)靠紅利，下半場(chǎng)靠能力如果我們把疫情作為節(jié)點(diǎn)，它是餐飲業(yè)上、下半場(chǎng)的“…
兩年前，“新消費(fèi)的滔天巨浪”讓很多創(chuàng)業(yè)者抱著“將所有品類重做一遍”的期待，快速涌入品牌賽道。在此之后，我們見證了消費(fèi)行業(yè)難得的百家爭(zhēng)鳴，也看到了諸多長(zhǎng)期被傳統(tǒng)或海外大牌占據(jù)的領(lǐng)域，重新煥發(fā)活力。 但伴隨…
兩年前，“新消費(fèi)的滔天巨浪”讓很多創(chuàng)業(yè)者抱著“將所有品類重做一遍”的期待，快速涌入品牌賽道。在此之后，我們見證了消費(fèi)行業(yè)難得的百家爭(zhēng)鳴，也看到了諸多長(zhǎng)期被傳統(tǒng)或海外大牌占據(jù)的領(lǐng)域，重新煥發(fā)活力。 但伴隨…
這幾天深圳的氣溫還是在25度以上，適合出來走走看看吃吃喝喝，有一個(gè)地方不要錯(cuò)過，那就是2018深圳國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)。展會(huì)概況展會(huì)時(shí)間：2018年11月22日—24日展會(huì)地點(diǎn)：深圳會(huì)展中心（福華三路），6號(hào)館，展位號(hào)D1…
